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濟南卓達機械設備有限公司

國家高新技術企業、守合同重信用企業
啤酒生產線設備的主要組成由以下系統組成。
(1)粉碎系統:粉碎機
(2)糖化系統:糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽
(3)過濾系統:立式過濾機
(4)發酵系統:發酵罐、清酒罐
(5)罐裝系統:灌裝機、保鮮桶、封口機
(6)洗滌系統:堿液/H2O2罐車
(7)制冷系統:制冷機組、冰水罐
(8)蒸汽系統:蒸汽發生器
(9)控制系統:動力控制、制冷控制、溫度控制
啤酒廠設備

項目

序號

名  稱

型號規格

數量

備      注

粉碎

01

麥芽粉碎機

 

150型

產量:150Kg/h

1臺

粗細粉碎度靈活可調、電機功率:1500W  電源:220V

糖化系統

01

 

 

糖化煮沸鍋

 

300型

總容積:450L

有效容積:300L

外形尺寸:Φ1060×2550

電加熱功率:18KW

攪拌電機功率:0.55KW

/380v

 

1套

采用SUS304不銹鋼板,厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂/鏡面板;厚1.5mm,蘑菇形不銹鋼亮封頭;厚2.5㎜;內部拋光0.6um,內部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保溫;古典樣式。

02

 

過濾旋沉槽

300型

總容積:450L

有效容積:300L

外形尺寸:Φ1060×2550

耕糟電機功率:0.55KW/380v

過濾篩板配合間隙≤1.2mm

1套

采用SUS304不銹鋼板,厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂/鏡面板;厚1.5mm,蘑菇形不銹鋼亮封頭;厚2.0㎜;內部拋光0.6um,內部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保溫,古典樣式。

 

03

糖化麥汁泵

18型

輸送量:3T/h

進口¢40、出口¢32

1臺

不銹鋼食品輸送泵、電機功率:750W 揚程:15m 轉速:2880r/min

04

糖化管路、閥門

流體工藝管路配合糖化工藝流程

1套

食品級304不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優質衛生級304蝶閥

05

板式換熱器

BR0.05-5型

換熱面積:5m2

1臺

設計壓力:1.0Mpa,

工作溫度:150°

換熱片材質為304不銹鋼

06

麥汁充氧裝置

先進設計、充氧均勻細致

1套

采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角

07

酵母添加罐

8L

1臺

采用SUS304不銹鋼板,厚2.0mm

08

雙金屬溫度表

0----+150°C

2只

 

發酵系統

01

啤酒發酵罐

600型

總容積:720L

有效容積:600L

外形尺寸:Φ960×2380

6臺

采用SUS304不銹鋼板,厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂/亮板,厚1.5㎜,蘑菇形不銹鋼封頭;厚2.5mm;內部拋光0.4um,內部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保溫;75°下錐抗壓設計,不銹鋼盤帶降溫。

02

發酵管路、閥門

流體工藝管路配合發酵工藝流程

1套

食品級304不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優質衛生級蝶閥

03

鉑電阻測溫儀

-20----+80°C

6只

 

制冷系統

01

酒精冰水罐

ZN-BS-800型

總容積:900L

有效容積:800L

1臺

采用SUS304不銹鋼板,厚2.0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板,厚1.5㎜;80㎜聚胺脂保溫。

02

制冷機組

GL-RR-3型

1組

風冷機組制冷量:10000大卡,制冷介質:佛利昂22

 

03

冰水循環泵

SG-4-20型

1臺

流量:4m3/h/,揚程:15m,電機功率370W

04

冰水管路、閥門

流體工藝管路配合發酵工藝流程

1套

所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小

05

鉑電阻測溫儀

-20----+80°C

1只

 

洗滌殺菌系統

01

移動洗滌泵

18型

輸送量:3T/h

進口¢38、出口¢32

1臺

電機功率:750W 揚程:15m 轉速:2880r/min

02

洗滌罐

總容積:100L

有效容積:80L

1只

采用不銹鋼板,厚2mm

03

殺菌罐

總容積:100L

有效容積:80L

1只

采用不銹鋼板,厚2mm

控制系統

01

糖化控制

 

 

儀表一柜自動控制

 

1臺

攪拌,耕糟,麥汁泵

02

發酵控制

控溫、控壓、

03

制冷控制

機組、循環泵、控溫

04

洗滌控制

洗滌泵

附件

01

Ф32食用軟管

20m

1根

配Ф32不銹鋼膠管接頭4只

02

鐵殼溫度計

 

1只

 

03

不銹鋼變徑

Dg40×32

1只

 

04

蝶閥膠墊

 

30個

Dg32/25按照使用比例配置

05

附溫糖度計

10°、20°

4只

10°、20°各2只

06

充氣頭

Ф32

2套

各配5m(Ф12)軟管

07

出糟耙

 

1只

材質不銹鋼

08

測量筒

 

1只

材質SUS304不銹鋼

 

       

 

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