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酒吧和酒店需要一套怎樣的自釀啤酒設備?
 
 
一般來說酒吧和酒店選購啤酒設備建議采用1拖4個300升發酵罐,單個發酵罐300升,4個發酵罐合計1200升,可根據實際情況釀造啤酒口感,如1罐黑啤、1罐白啤、2罐黃??;或2罐白啤、2個黃??;或1罐黑啤、1罐白啤、1罐黃啤、1罐果??;
 
 
后期鮮啤銷量增加,如鮮啤不夠賣,不需要升級設備,只需要增加發酵罐的數量,1拖6個發酵罐(1800升),1拖8個發酵罐(2400升);當然如果嚴重產能不足,就需要升級設備的規格,如用日產500升、日產600升,日產1000升等設備。

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