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教學試驗性啤酒釀造設備
 
該類型啤酒釀造設備,配置較高,性能設置先進,能夠模擬大型啤酒企業啤酒釀造生產全過程。一是適用于大專院校的教學演示,再現規模型啤酒廠的啤酒釀造過程,供教學演示使用;二是適用于規模型啤酒企業驗證工藝配方使用。
該類型的啤酒釀造設備,配置很高,等同于大型啤酒工廠啤酒釀造設備的等比例微縮。均衡生產能力:幾百升至幾千升不等??梢葬勚聘鞣N類型的啤酒。
對教學試驗型啤酒釀造設備的設計理念是:盡量做到規模型啤酒設備的等比例微縮,設備性能能夠再現規模型啤酒廠的所有工藝過程和工藝質量要求。原因是:這類設備的適用對象一是大專院校實訓中心,用途是教學演示規模啤酒廠的啤酒釀造過程,必須能夠達到再現規模型啤酒廠的實際生產工藝過程。否則,就失去了教學演示的意義;二是規模型啤酒廠工藝配方驗證使用,新工藝、新方法的試驗使用,如果達不到再現規模型啤酒廠實際生產工藝過程和工藝參數,其配方驗證、新工藝、新方法的試驗結論的偏離度較大,失去了其實驗目的。

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