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啤酒度數一般多少

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2019-04-03 01:28:39 瀏覽次數:327

返回:啤酒文化
常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數。
啤酒的酒精含量是按重量計算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類:6°-8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°-12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右;14°-20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%,國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒,這種啤酒釀造周期長,耐貯存。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度。
很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度,其實啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量。 而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。 成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5%至4%之間。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
啤酒一般的麥芽濃度是7-8度,啤酒的實際酒精濃度就只有3-4度左右,所以不要弄混了,不像白酒,有50多度。啤酒度數坐高的67.5度。
啤酒
青島啤酒度數一般多少
青島啤酒有不同的分類,根據原麥汁濃度分類。青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度,酒精含量在3.1%以上,原麥汁濃度為12度,酒精含量3.5-4%等。
青島啤酒采用了麥芽、大米、酒花和水,經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精制而成,它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續傳統釀造工藝的基礎上,通過不斷的技術改進,青島啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的后熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產品質量的優異和穩定。公司制定了嚴格的高于國家標準的內部質量控制標準,從原料進廠到半成品加工直至成品出廠,須經過系統、嚴格的質量檢測。
百威啤酒度數一般多少
百威啤酒是一種低酒精度飲料,最高酒精度數是12°,一般酒精度數在10°—12°之間。
雪花啤酒度數一般多少
雪花啤酒有很多個商品,酒精度數也都不同,下面例舉各種商品的度數:
純生:麥芽濃度8度,酒精度數≥2.5vol,屬于淡啤酒。
勇闖天涯:麥芽濃度8度,酒精度數≥2.5vol ,屬于淡啤酒。
黑?。蝴溠繚舛?3.5度,酒精度數≥4.5vol ,屬于淡啤酒。
臉譜:麥芽濃度11.5度,酒精度數≥3.3vol ,屬于淡啤酒。
清爽:麥芽濃度8度,酒精度數≥2.5vol ,屬于淡啤酒。
原麥汗:麥芽濃度8度,酒精度數≥2.5vol ,屬于淡啤酒。
 
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