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不同的個性通合不同的啤酒

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2018-08-09 08:14:00 瀏覽次數:267

返回:啤酒文化
啤酒是最平易近人的酒精飲料, 那些愛跟啤酒唱反調的人只是還沒有遇到他的真命天「酒」罷了。
老費,嗜酒如命的好兄弟
老費的啤酒文化養成·源自于學生時代的狂歡晚會和體育球賽。他永遠搞不清楚質與量,對劣酒與美酒一視同仁精度很重要,但是不管啤酒好不好喝,他總是來者不拒
對于這類型的人,可以推薦濃郁且扣人心弦的啤酒,例如英式印度淡色愛爾啤酒(IPA)·以香濃的水果香氣先挑他的興趣’再用強大苦味讓他訝異萬分,最后收斂的尾韻則使他啞口無言如此一番震撼教育之后’他很有可能會質疑過去到底都喝了些什么’并且開始意識到啤酒風味的多樣性·樂于嘗試于以往的飲酒方式
推薦:英式或美式IPA、苦啤酒
夏洛特,不愛啤酒的閨蜜
她在十八歲那年,大學聯考發榜的晚上,喝了一口溫溫的啤酒;她既不喜歡那炙熱的苦味,也不愛那個狂歡夜的結局·從此在任何疑會上只喝粉紅雞尾酒,或是在跨年晚會上喝香檳。她不喜歡啤酒·認為那是男人喝的玩意兒。
事實上’女孩沒有理由不能欣賞苦味’只是需要給她多一點的時間。先從小麥啤酒( weizen)開始,或是香料味較重的比利時小麥啤酒( witbier)。再挑一個能完美呈現細致氣泡的優雅杯子’一邊吹噓這款啤酒的甜美·別忘了提及小麥啤酒的柔順女人味(沒什么特別意思·大家都知道啤酒不分性別,而且德文的啤酒這個字也是中性名詞)
推薦:德式小麥啤酒、比利時小麥啤酒、美式淡色愛爾、酸啤酒丶櫻桃啤酒( kriek)
費爾南·效忠葡萄酒的岳父大人
具備深厚的葡萄酒知識(尤其是紅酒)·喜歡分享酒窖里的珍藏佳釀,包含威士忌及手工蒸餾烈酒。對于費爾南來說,啤酒只是在花園忙了一下午的解渴飲料。他完全忽略,也不想知道啤酒瓶里同樣蘊藏著百轉干回的芳香面對這種人,可以先以結構豐富的淡色愛爾(pae oe)引入門,勾起他對麥芽香味的認同,并讓他明白苦味是一種非常有深度的愉悅感受。接著可以介紹他試試富含單寧的司陶特啤酒( stout),喚醒與紅酒相似的某些味覺,當他認同之后,就能循序漸進介紹他品嘗不同風格的啤酒了
推薦∶所有風格的啤酒
恩涅斯特,啤酒狂熱分子
小時候搜集寶可夢游戲卡,長大搜集啤酒。他立志嘗遍所有類型的啤酒,每次喝到新款啤酒就拍照上傳到社群網站。環游世界是為了參觀啤酒廠,并且對巴塔哥尼亞當地以蒲葦精釀而成的啤酒留下感動的回憶(該啤酒是以當地齒動物的腸道微生物發酵而成,野性十足)
把他從追尋奇特啤酒的無期徒刑中拯救出來吧!帶領他反璞歸真,重新品嘗簡單的美味??梢酝扑]他比利時風格的啤酒例如雙料( double)或季節( saison)啤酒,可以嘗到啤酒花的淡雅高貴苦味·以及酵母帶岀的水果芬亐·堤稱糖與谷物的完美結合
推薦:季節啤酒丶德式小麥啤酒、淡色愛爾丶苦啤酒(bitter)
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