1、新型釀酒設備操作簡易，高效節能，酒質優良。
傳統的釀酒設備為鐵鍋，因其易于生銹所以釀出的酒常帶有鐵銹的腥味。而卓達新型釀酒設備在材質上進行了改良，全部使用食品級304不銹鋼制作，設計更合理，操作起來非常簡單，省時省工省燃料。
新型的釀酒設備封閉嚴密，冷卻效果好，酒的芳香物質不易揮發，因此新型釀酒設備比傳統設備釀出的酒口感有很大的提高。
2、酒的銷售量和需要量決定設備大小。
在設備的大小上要根據實際的銷售量或釀酒的量來定。釀酒設備以投放燃料計算，家庭小作坊一般是100型-200型，小酒廠一般是300型-500型，工業型的600型或以上。

3、國家認證專業設備廠家
選購的釀酒設備必須是經過國家認證的，謹防買到市場上已淘汰的組合釀酒設備，為避免遭到蒙騙建議看看該實物釀酒設備。
請到專業的釀酒設備廠家引進優良的設備，公司設備具有明顯的優勢：采用304食品級不銹鋼材質制作，安全、性能穩定，使用壽命長， 出酒快，酒率高，節約燃料，酒質好。
在了解初期，專業的技術老師可以帶大家用視頻考察整個廠區，了解清楚后，再過來實地考察、對比，學習釀酒技術，進一步確定我們的設備是不是你想要的!
除釀酒設備本身外，配套的技術服務、售后服務等各方面都是非常重要的，說得難聽一些，如果我們只是為了一套釀酒設備，在哪里都可以得到，但能否真正扶持您把酒做出來，那就不好說了。