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啤酒設備怎么選擇

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2019-01-08 01:14:39 瀏覽次數:317

返回:行業資訊
全套小型啤酒設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。根據實際項目需求,可以選配水處理設備、發酵后過濾設備、清酒設備、空壓設備、實驗室設備、殺菌設備、灌裝設備等等。小中大型啤酒設備的常規產量有500升,1000升,2000升,5000升,10噸,20噸,50噸,100噸等。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。
根據自己的需求,選購不同規格產能的小型啤酒設備
啤酒設備
一、精釀啤酒屋
酒館式餐廳或者酒吧、啤酒屋,這種我們定義為商釀,通常采用500L以上的設備,根據配置設備大概在10萬-30萬或以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因為他們在店里銷售必須要保證口味的統一。這種投資適合有酒店餐廳從業經驗的人,因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市,做的好的館子也不在少數。
二、中小型精釀啤酒酒廠
顧名思義就是專業生產精釀啤酒自釀鮮啤的工廠,根據出貨的包裝方式,設備一定的產能要求,通過本地網絡及線下商店等渠道進行銷售。要求有生產許可證,這樣的企業不多,我公司以發酵罐方式配送到各餐飲門店的小型鮮啤廠,讓消費者更便捷喝到自釀鮮啤。同時接受精釀啤酒OEM代工業務,歡迎咨詢。大中型啤酒生產設備常常用于小型啤酒廠項目。往往用于釀造風味獨特的純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進行長短途零售和批發。
三、小型商釀
日產量100L-300L,設備投資較小,適合入門創業者。已經在很多的城市悄悄的落地生根。
以上我說的這些就是目前國內精釀啤酒的一些現狀。精釀啤酒傳入中國這些年的沉淀累積,我相信我們正在迎來精釀啤酒的爆發期。如果你也正在做或者準備開始做精釀啤酒,根據自己的經驗,資金情況選擇適合自己的發展模式,才能享受都精釀行業發展的紅利。
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