目前市場上啤酒設備生產線分國產，進口兩大類，各有優劣。綜合性能，產品質量基本持平。進口設備加工精美，儀器，儀表好，但價格較貴。國產設備造價低，售后服務好是其特點。生產設備主要有：

 

　　1、混合糖化系統

 

　　啤酒設備釀造原理基本遵循"純啤酒法"，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是：糖化煮沸鍋、過濾旋渦槽。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁煮沸;后者用于麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。此前曾將過濾糟兼做糖化鍋。但由于篩板下沉淀的物料無法糖化，容易造成麥汁過濾不清而影響啤酒風味，遂逐步被淘汰。

 

　　2、發酵設備系統

 

　　發酵主要采用錐形發酵罐和臥式發酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產。

 

　　3、輔助設備

 

　　蒸汽鎬爐;可用燃油、煤氣、電、煤等;或用體外煮沸器;水處理系統;粉碎機、薄板熱交換器;制冷機組;CIP系統。