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自釀啤酒設備如何高效過濾麥汁

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2018-01-05 06:46:36 瀏覽次數:259

返回:行業資訊
  自釀啤酒設備是中國啤酒行業綻開的一朵絢麗的奇葩,是中國啤酒的必要補充,它的存在和發展,將有利于推動我國啤酒行業向更健康的方向發展。
自釀啤酒設備
  但是隨著技術的提升,國內一些小型啤酒設備不斷的研發改進,也取得了很好的成績,自釀啤酒設備廠家生產的小型的啤酒設備主要應用于酒店,娛樂,酒吧等場所,糖化設備有兩器、三器、四器、五器等,在這里自釀啤酒設備廠家小編為大家介紹一下啤酒釀造的糖化設備。糖化結束后,應盡快地把麥汁和麥糟分開,以得到清亮和較高收得率的麥汁。
  麥汁過濾分兩步進行:一是以麥糟為濾層,利用過濾的方法提取出麥汁,稱第一麥汁或過濾麥汁);二是利用熱水沖洗出殘留在麥糟中的麥汁,稱第二麥汁或洗滌麥汁。
  麥汁過濾最常用的是過濾槽法。過濾槽的槽身內安裝有過濾篩板、耕刀等,槽身與若干管道、閥門以及泵組成可循環的過濾系統,利用液柱靜壓為動力進行過濾。另外就是,除了靜壓過濾外,還有壓濾機過濾,對醪液加壓,從而得到清亮的麥汁。
自釀啤酒設備
  影響麥芽汁過濾速度的因素有以下幾點:
  1、麥汁的粘度愈大,過濾速度愈慢;
  2、過濾層厚度愈大,過濾速度愈低;
  3、過濾層的阻力大,過濾則慢。過濾層的阻力大小取決于孔道直徑的大小、孔道的長度和彎曲性、孔隙率。濾層阻力是由過濾層厚度和過濾層滲透性決定的。
  4、粉碎效果不好也影響過濾速度,粉碎的太細,增加過濾難度,造成過濾速度慢。
自釀啤酒設備
  以上就是自釀啤酒設備高效過濾麥汁的方法,通過上述的介紹是不是有了一定的了解了呢。隨著中國啤酒需求量的增大,國內的釀酒設備品種也很多,選擇合適的啤酒設備不如到卓達機械看一下。 
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