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每一支啤酒都是一個小世界

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2018-07-13 00:58:20 瀏覽次數:200

返回:公司新聞
一首歌曲 歡樂分隊( Joy division)演唱的《愛會拆散我們》( Love will tear us apart)
一支啤酒  苦啤酒( bitter)《愛會拆散我們》歌名雖然驚悚,卻無疑是全世界最美麗的旋律’娓娓唱著愛情消逝后的痛不欲生,不過這并不是一首令人喪志的歌曲,前二十秒是低音吉他、吉他丶爵士鼓與鍵盤樂器的精采演奏,再緩緩帶入主唱伊恩?柯蒂斯(lan Curtis)滄桑憂郁的噪音,溫柔地暗示著愛情并未因消逝而死去同樣地,苦啤酒的提醒有時對于初學者而言,似乎是一場苦戰,令人想轉身逃跑。但是在麥芽與啤酒花的芳香之中,啤酒復雜而多層次的本質顥露無遺?轉而令人充滿品嘗的期待

一部電影 《王者之劍》( Conan the barbarian)
一支啤酒 雙料印度淡色愛爾( double|PA)
由約翰?米遼士( John milius)執導,并且與奧利佛?史東(○liver Stone)共同編劇的這部電影?絕對是1980年代的最佳八股暴力電影,當然沙不了硬漢派經典演員阿諾?史瓦辛格,華麗的電影場景與特效更是一絕。主角柯南是奴隸后裔’劇情設定讓他必須以一身肌肉立足江湖??是娅@得自由’并在復仇世界打滾的他,面臨了追尋自我存在意義的關卡,也才意識到人終究無法從中掙脫從某些方面來說?柯南很像雙料印度淡色愛爾?苦味猶如直拳般強烈地令人難以置信,還帶著樹脂和果香的沖別?宣示與拉格啤酒的市場霸權及平淡滋味勢不兩立。雙料印度色愛爾不是一般日常的啤酒,而是會在特殊時刻,以其蟹橫風格令人熱血沸騰的啤酒

 
一個人物 瑟曦?蘭尼斯特( Cersei lannister)
一支啤酒 拉格啤酒( Lager)
她是《冰與火之歌:權力游戲》( Game of Thrones)的女主角,以電視史上前所未見的果斷與殘酷個性貫穿全劇。隨著劇情發展’觀眾對她的厭惡威也直線上升。然而接近尾聲時,劇情大逆轉’呈現瑟曦過去的遭遇?試圖讓觀眾理解她個性中最黑暗角落的形成關鍵,并對這位其實非常杰出的人物產生同情。拉格啤酒跟她有點像。大型啤酒廠采用下層發酵的方式?釀制出眾多滋味平淡的怪獸,甚至令人厭惡。然而并沒有人規定拉格或是皮爾森無法成為佳釀。精釀啤酒廠還原下層發酵的魅力?賦予拉格與皮爾森啤酒全然的細致風味與多元性?開啟新的啤酒紀元

一處名勝 巴塞羅那圣家堂
一支啤酒 拉比克啤酒( Lambic)
參觀教堂不見得是年輕人愛好的活動’他們會擔心在毫不起眼的灰白寒冷墻面之間無聊到死。像圣家堂這樣從大自然汲取靈感的螺旋造型建筑它所帶來的美學沖擊令人目不暇給丶無法置信
看起來荒謬的色彩也令我們重新質疑「品味」這個概念。
圣家堂與自然發酵的拉比克或古茲啤酒有著相似的個性’對習慣了消毒啤酒的消費者而詈’發酵啤酒的動物野性與乳酸香氣一點吸引力都沒有,然而’一旦沖擊過后’這些啤酒就會揭示釀酒師的刻意安排讓大自然在發酵過程大顯身手、長期醞釀產生的多重復滋味。

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