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過新年,聚會必不可少,怎么避免喝酒傷肝?

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2017-01-11 08:56:18 瀏覽次數:287

返回:公司新聞

  年底了,公司年會、朋友聚會,家人團聚,免不了要喝兩杯,人多熱鬧,一來二去,就喝大了。然后醉酒、頭痛、腸胃難受…如果不得不喝酒,有哪些需要注意的地方?酒量真的能練出來嗎?肝臟是如何解酒的?如何保護好肝臟?看完這篇文章,你就都知道了。

  PART 1:關于喝酒,你需要知道這6點

  1.啤酒、碳酸飲料、白酒不能兌著一起喝。因為啤酒和碳酸飲料含有很多的二氧化碳,會使胃膨脹,容積增大,增加酒精吸收的面積。并且二氧化碳可以加快酒精吸收,更容易喝醉。

  2.喝酒之后不能吃非甾體抗炎藥如阿司匹林緩解頭痛,藥物和酒精對胃腸道黏膜產生雙重刺激,會增加胃出血和肝損傷的風險。

  3.痛風患者和高尿酸血癥患者不要啤酒和海鮮同時吃,啤酒含有維生素B1,是海鮮中的嘌呤和苷酸代謝的催化劑,三者混合一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,不及時排除會形成結石或引起痛風。(正常人適量啤酒+海鮮搭配沒問題)

  4.酒量是練不出來的,負責酒精的代謝的兩種酶的活性和數量都是由遺傳決定的,后天無法補充。多喝酒并不能增加酒量。

  5.使用抗菌類藥物如各種頭孢類、硝唑類藥物前2日后一周需徹底禁酒。這些藥物可與酒精引起雙硫反應,會出現四肢無力、眩暈、頭痛、嘔吐、胸悶、全身潮紅、虛脫、驚厥、甚至血壓下降、呼吸抑制、休克等反應。事實上,只要在吃藥,都不宜飲酒。

  6.喝酒臉紅的人酒量并不大。喝酒后臉紅,是因為體內乙醛脫氫酶活性低,酒精第一步被代謝后產生的乙醛無法及時被乙醛脫氫酶代謝清除走,導致臉上血管擴張,臉紅。所以喝酒會臉紅的人,酒量并不大。

  PART 2:適量飲酒對身體真的有好處嗎?

  我們經??梢钥吹竭@樣的說法:適量飲酒,有益心血管健康。這種說法是真的嗎?科學界確實有很多這樣的說法,比如美國國家酒精濫用與酗酒問題研究所發布文件指出:健康人適量飲酒(男人一天不超2杯,女人不超1杯)能降低冠心病風險。意大利與芬蘭研究者的合作研究發現,每天喝2杯酒(相當于25克酒精)能降低20%的冠心病發病率。

  其實這些說法都是基于歐美地區的人群的,以中國為代表的東亞地區人群,酒精在體內的代謝過程與歐美、非洲地區人群是不太一樣的,至少有40%的東亞人酒精代謝異常。一項研究發現:酒精代謝異常的人,即便是少量飲酒,患食管癌的風險,是無酒精代謝異常的人的5.8倍。發生食管癌的風險比無酒精代謝異常的人,高十幾倍。

  ALDH 2基因比例越高,酒精代謝能力越差

  對于中國人來說,適量飲酒,不一定會對身體有好處。所謂適量飲酒帶來的好處完全可以通過其他方式獲得,不能因為可能有這樣的好處就去喝酒,并且很多人喝酒根本無法控制適量,反而弊大于利。

  PART 3:喝酒對身體都有哪些危害?

  1.增加高血壓、高血脂和肥胖的風險

  酒精會加速脂肪的存儲,讓人變的越來越胖,同時也會增加高血壓、高血脂的風險。

  2.導致多種癌癥

  酒精為1類致癌物,會導致頭頸部惡性腫瘤、乳腺癌、肝癌、結腸癌、食管癌等多種癌癥。

  3.長期的肝臟損傷

  酒精進入身體后,少部分會通過排尿或呼吸道排出體外,剩下的酒精代謝全部由肝臟負責。過量飲酒或長期飲酒,超出肝臟解酒能力,肝臟就倒霉了,脂肪肝是最早出現的征兆,長時間積累就會導致“纖維化”,變成酒精性肝病,最終發展到不可逆的“肝硬化”,甚至肝癌。

  PART 4:肝臟是如何代謝酒精的?

  酒精進入人體后,會被腸胃迅速吸收,經由肝臟,在乙醇脫氫酶的作用下,使乙醇分解變成乙醛,然后乙醛脫氫酶會使乙醛被分解為乙酸,乙酸最后變成二氧化碳和水。酒精就是通過這樣的一個過程:酒精(乙醇)→乙醛→乙酸→二氧化碳和水被肝臟代謝掉的。

  一般人體中,乙醇脫氫酶的數量基本是相等的。如前文所說,40%以上的中國人體內的乙醛脫氫酶比較缺乏,酒文化盛行的中國,國人的肝臟長期遭受著酒精的的毒害。

  PART 5:解酒藥可以保護肝臟嗎?

  酒精的代謝主要是通過體內的兩種酶的作用。要快速解酒,首先想到的是,改善乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性和數量,活性高,數量多,解酒自然就快了,然而這兩種酶的活性和數量,是由遺傳決定的,外源無法補充。

  那么解酒藥呢?目前市面上所謂的解酒藥,很多都含有利尿、止痛和興奮的成分,只能緩解飲酒后帶來的頭痛、惡心癥狀,但解酒藥并不能幫助酒精在身體里的代謝,反而這些所謂的解酒藥會給忙于分解酒精的肝臟造成更重的負擔。

  所以并沒有真正的解酒藥,國家食品藥品監督管理總局(CFDA)也從未批準過任何「解酒」及類似適應證的藥物。

  PART 6:飲酒之后,該如何保護好肝臟?

  中國是個酒文化盛行的國家,有很多時候,不得不喝酒,也有很多人愛喝酒,有酒癮。并且多數情況下,只要喝酒,就會過量,大家都愛不醉不歸…對于愛喝酒和無法避免喝酒的這兩類人群,保護好肝臟是非常重要的。

  過量喝酒,超出肝臟解毒能力,肝臟受損。肝臟受損后如何恢復呢?如何防止過度飲酒給肝臟帶來的壞處?兩千多年前人類就一直在想方設法解決這個問題了。幾百年前,德國采菇工作者,經常誤采一種長得和一般無毒菇類很像劇毒菇—Amanita Phalloides,誤食劇毒蘑菇會造成肝衰竭迅速死亡。后來在采菇人事先服用Milk Thistle(奶薊草)這種草藥后,即使再攝食毒菇也不會中毒。

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