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啤酒設備消毒需謹慎?

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2018-11-14 07:22:01 瀏覽次數:234

返回:公司新聞

  啤酒設備在生活中的使用較多,但是使用久了自然是需要進行消毒清潔的,對于啤酒設備的清潔和消毒你是不是又什么做的不多,對于啤酒設備消毒清潔的保養方法咱們一起看看!

  啤酒屬于入口的飲用品,所以 啤酒設備在消毒的時候一定要小心謹慎,不能有任何馬虎。如何提高啤酒的質量和保證啤酒能夠的安全飲用是重中之重,所以需要對啤酒設備進行不定期的消毒殺菌和清洗。那么你知道該如何進行消毒和殺菌嘛?

  在啤酒生產過程中,除了采取正確的生產工藝外,還必須對設備進行正確、及時的清洗,并定期進行消毒和殺菌。 啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(或過濾槽)、冷麥汁輸送管道、發醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過渡機、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機以及生產所用到的各種管件等。清洗就是要盡可能地去除罐體、管道和設備表面上的污物。若清洗殺菌不徹底,設備內壁殘存的積垢和徽生物的繁殖會削弱殺菌劑的作用。酵母和蛋白類雜質、酒花和酒花樹脂化合物以及啤酒石等,由于受靜電等因素作用,這些污物在設備內璧表面沉積,使設備表面變得粗糙,并給徽生物生長提供了棲身之地。洗滌時必須去除徽生物菌落。因為殺菌劑適于表面殺菌,對內部存活的細菌作用很小,容易造成再次污染。

  消毒清潔直接關系到后期的使用,所以在使用的過程中我們應該注意其特點。啤酒設備找卓達機械。我公司專業從事啤酒設備、微型啤酒設備、啤酒生產設備。讓你擁有優質的啤酒設備是我們一直以來多堅持的。我們嚴格遵循啤酒設備生產工藝,結合中國國情,設計制造出適用于國內客戶需求地自釀啤酒設備。設備外觀豪華、效能卓越、類型多樣,從外觀到內在質量均達到了國外同類產品的先進水平。
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