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自釀啤酒設備怎么清潔

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2015-12-30 03:01:49 瀏覽次數:323

返回:公司新聞

  在我們的生活中,啤酒設備被廣泛應用在廠房等生產車間,而使用時間久了,需要對自釀啤酒設備進行清潔。自釀啤酒設備怎么清潔才更好那?

  1、洗罐器的最底部應當留一個孔,使清洗器內部不留殘液。

  2、采用旋轉噴射型洗罐器時應當能自動檢測自轉情況,并定期人工檢查。

  3、高于清洗器的部位應當通過多對清洗器噴嘴的調整,使其得到可靠的清洗。

  4、清洗開始前,用空氣將罐內的二氧化碳排出,可避免堿液吸收清洗時二氧化碳,罐內形成真空而造成罐的損傷。

  5、對于容量大的罐體,清洗液的溫度不能超過45度,否則形成的真空或溫度的大幅波動會損壞罐體。

  6、清洗液回收并的流量應當比洗滌泵高(約25%),否則罐就會被淹沒。

  7、發酵罐美使用3次,可在堿液之后加一道1%硝酸酸洗過程,以去除啤酒石。

  無論是從什么角度去考慮,自釀啤酒設備的清潔都是必不可少的,只有保證啤酒設備干凈,才能保證生產出來的酒是美酒。

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