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你適合喝啤酒設備釀制的無醇啤酒嗎?

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2015-02-08 01:56:48 瀏覽次數:240

返回:常見問題

你適合喝啤酒設備釀制的無醇啤酒嗎?
一、看 泡沫潔白細膩、持久掛杯
泡沫也是啤酒的一個質量指標,與啤酒酒液中的二氧化碳氣體、麥芽汁等成份有關系。優質的啤酒倒入潔凈的杯中,立即產生泡沫。啤酒中的泡沫以潔白、細膩、持久、掛杯為好,一般從斟酒時泡沫蓋滿酒面到消失持續的時間不應少于三分鐘。
二、聞 有明顯的酒花香味及麥芽香味
啤酒的酒花香氣要求新鮮清爽,沒有老化氣味,沒有生酒花氣味。麥芽香氣應是清香(淡色啤酒)、焦香 (濃色啤酒)。
三、嘗 入口流暢圓潤
啤酒還必須含有適當的苦味才是正昧,適量的苦味給飲者以凈口、開胃、生津、止渴等良好的作用。
通過以上的鑒定您知道自己是否訥訥感和無醇啤酒了吧。

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