<var id="hpppn"><video id="hpppn"><thead id="hpppn"></thead></video></var>
<cite id="hpppn"></cite><menuitem id="hpppn"></menuitem>
<var id="hpppn"><strike id="hpppn"></strike></var><cite id="hpppn"><strike id="hpppn"></strike></cite>
<cite id="hpppn"><video id="hpppn"></video></cite>
<var id="hpppn"></var>
<var id="hpppn"></var>
<var id="hpppn"></var>
<var id="hpppn"><video id="hpppn"><listing id="hpppn"></listing></video></var>
<menuitem id="hpppn"></menuitem>
<cite id="hpppn"><video id="hpppn"></video></cite>
<cite id="hpppn"><video id="hpppn"><listing id="hpppn"></listing></video></cite>
您好,歡迎您瀏覽濟南卓達機械設備有限公司官方網站!

濟南卓達機械設備有限公司

國家高新技術企業、守合同重信用企業

無酒精啤酒

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2018-07-24 00:44:07 瀏覽次數:277

返回:常見問題
即使沒有酒精,啤酒仍然是啤酒,嘗起來的滋味一樣美妙。
酒精含量低于1.2%
酒精含量低于1.2%的啤酒,才能符合法國的無酒精陴酒規定。你可能會很驚訝·不是無酒精嗎?為什么還是有酒精? 立法者認為這種產品很難讓人喝醉,在飲用的同時,身體有足夠的時間代謝酒精,因此判定這樣的法律定義沒有問題。無可否認·它的酒精含量的確非常低,但是對于正在戒酒丶禁酒或因宗教禁令而不飲酒的人來說,仍然是個問題。
釀制無酒精啤酒的三種方法
1. 低密度釀制
釀酒師挑選出少量的麥芽·淀粉減少了,糖分也會變少,最后酒精也會變很少。發酵時間因此而縮短,所以啤酒的風味也不會太好
2. 膜過濾發酵
發酵過的啤酒利用膜過濾技術,將乙醇分離。不過這種方法的缺點,就是會同時去除某些香氣分子
3. 蒸餾
將啤酒加熱,讓酒精蒸發,不過乙醇的燃點是78℃這個溫度可能會破壞啤酒的滋味。訣竅是將牌酒保持在真空狀態,即可以有效率地降低沸點,得到零酒精的啤酒

無酒精啤酒的成功
無酒精啤酒正在全世界的啤酒市場攻城略地,一些大品牌也紛紛跟風,推出經典風格啤酒的無酒精版本,并且強調甜而不苦的滋味
攻占世界
中東國家的消費者,大約占了無酒精啤酒市場的三分之一。聽起來頗令人吃驚,這個地區的主流宗教禁止酒精,人們竟然也能享用啤酒!事實上,宗教對酒精的包容態度是最近才開始的?;亟痰貐^一直到不久之前,個人才有飲酒與否的選擇自由。至于阿爾及利亞、突尼西亞和埃及等國家,自二十世紀以來就與西方國家有長期往來,自然也有飲酒與釀酒的習慣。
無酒精的滋味咒竟如何?
雖然無酒精啤酒的勢力不斷擴大,但也必須承認,它的滋味并不一定如你所期望。罪魁禍首當然是大型工業啤酒廠,他們將無酒精啤酒與汽水歸為同一層次,強調清涼解渴的滋味,卻忽視該有的美味。微型啤酒廠則帶來相對有趣的改變,他們會試圖復制最精采與最流行的啤酒風格·,制作成無酒精的版本。例如 Brewdog啤酒廠的 Nanny state,僅含有0.5%酒精,但印度淡色愛爾啤酒的特色樣不少。法國的 La Debauche啤酒廠則有一款絕佳的司陶特啤酒 Wild Lab,酒精含量僅  0.8%
推薦產品
相關文章
聯系卓達 / Contact us
聯系卓達

卓達機械 - 追求卓越 · 質達天下

客戶統一咨詢熱線

150-5314-6888

聯系電話:0531-88264088 0531-88264388

辦公地址:山東省濟南市高新區中鐵財智4號樓2206

工廠地址:山東省濟寧市泗水卞莊創業園C2