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酒吧為什么需要一套自釀啤酒設備

文章來源:www.yededi.com 作者:卓達機械編輯 發布時間:2018-08-20 03:04:10 瀏覽次數:209

返回:新聞動態
酒吧應根據門店實際銷量選購合理的自釀啤酒設備,在市場競爭日益激烈的酒吧和酒店,如何脫穎而出,別具風格,吸引消費者的眼球,帶來新客戶,留著老客戶,積累更多的客戶,成為需要考慮和面臨的問題。
 
自釀啤酒設備釀制的鮮啤,以口感原始正宗,有著誘人的麥芽和啤酒花香氣,變化無限的色澤、質地和個性是其他飲料均無法匹敵的豐富感受。
 
例如用自釀啤酒設備釀制的黑啤,品嘗起來前端有柔和的烤制味道,輕度的啤酒花香,較為濃稠,同時由于其在釀造過程中混合BLAZAC咖啡豆,因此咖啡醇香非常明顯,就是一款特性非常鮮明的手工精釀啤酒。
一般來說酒吧選購啤酒設備建議采用1拖4個300升發酵罐,單個發酵罐300升,4個發酵罐合計1200升,可根據實際情況釀造啤酒口感,如1罐黑啤,1罐白啤,2罐黃??;或2罐白啤,兩個黃??;或1罐黑啤,1罐白啤,1罐黃啤,1罐果??;
 
后期鮮啤銷量增加,如鮮啤不夠賣,不需要升級設備,只需要增加發酵罐的數量,1拖6個發酵罐(1800升),1拖8個發酵罐(2400升);當然如果嚴重產能不足,就需要升級設備的規格,如用日產500升、日產600升,日產1000升等設備。
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